14-летний воспитанник одного из столичных центров содействия семейного воспитанию Иван давно восхищен мастерством бариста и мечтал научиться делать авторский кофе под руководством профессионала. Колледж сферы услуг № 3 и проект «Давай ДруЖИТЬ!» помогли ему осуществить эту мечту.

«Мастер-класс проводил наш мастер производственного обучения. Думаю, он смог заинтересовать Ивана, и у парня появилась цель поступить в колледж пищевой направленности, — говорит заместитель директора по контролю качества образования Оксана Шарая. — Считаю, что „Давай ДруЖИТЬ!“ — замечательный проект, который дает школьникам старт в выборе своего будущего. Здесь ребята могут прочувствовать и попробовать себя в профессии, о которой мечтают».

Для Вани мастер-класс действительно стал не просто увлекательным занятием по приготовлению кофе, но и настоящим экскурсом в мир профессий, связанных с пищевым производством.
«Мне все понравилось, я узнал много нового. Теперь знаю, как делать два вида кофе и горячую закуску. Хотел бы попробовать поступить в этот колледж», — признается молодой человек.

После мастер-класса, в ходе которого Иван научился готовить макиато и апельсиновый бамбл, а также теплый клаб-сэндвич, для гостя провели небольшую экскурсию по колледжу и показали лаборатории, в которых занимаются выпечкой и изготовлением кондитерских изделий.

«Как и Ваня, я с 14 лет уже был настроен на эту профессию, помогал родителям на кухне. А в 16 уже твердо решил поступать в колледж. По итогам мастер-класса могу сказать, что Иван инициативный, не боится работать с оборудованием. Если в будущем он будет проявлять такое же желание и терпение, у него все получится», — говорит мастер производственного обучения Никита Катышев.