Софья, 14 лет
Мечтает научиться печь блины у настоящего шеф-повара
Софья — общительная и открытая, увлекается рисованием и кулинарией. Она обожает проводить время со своей старшей сестрой и младшим братом. Особенно ей нравятся выходные дни, проведенные на кухне, где она внимательно наблюдает за процессом приготовления разных лакомств. Девочка мечтает научиться печь классические русские блины, чтобы удивить и порадовать своих друзей и родственников. Соня хочет освоить приготовление теста идеальной консистенции, без комочков, и технику переворачивания блинов без разрывов.
Она представляет, как подаст на стол тонкие золотистые блины с хрустящей корочкой, украшенные нежными узорами из фруктов и ягодных соусов в форме маленьких сердечек, ярких цветов и улыбающихся рожиц. Для исполнения этого желания Соне нужна помощь профессионала по приготовлению и украшению блинов. Софья — подопечная центра для детей-сирот.
Участница проекта «Давай ДруЖИТЬ!» приготовила идеальные блины вместе с шеф-поварами
Завершение Масленой недели в одном из центров для детей-сирот получилось особенно ярким. Шеф-повара Московской ассоциации кулинаров приняли участие в проекте «Давай ДруЖИТЬ!» и приехали в гости к ребятам в центр для детей-сирот. И больше всех им радовалась Соня, ведь в этот день исполнилась ее мечта — научиться печь идеальные блинчики.
На праздничном мастер-классе ребята не только узнали все секреты блинного дела, но и погрузились в удивительный мир русской кухни и национальных традиций.
«Масленица — это не просто вкусный ритуал. Это народный дух, объединяющий даже незнакомых людей за одним столом. Это возможность почувствовать свою принадлежность к истории родного края», — считает член правления Московской ассоциации кулинаров Виктор Клочков.
Особый колорит мастер-классу добавили кокошники и цветастые платки, в которых девочки готовили. Соня, внимательно выслушав все наставления профессиональных поваров, сумела сделать идеальное тесто: гладкое, однородное, без комочков. И первый блин у нее получился вовсе не комом!
«Я сегодня напекла блинов для всех своих друзей. Масленица теперь будет моим любимым праздником!» — делится восторгом девочка.
Праздник получился настолько душевным, что никому не хотелось расходиться. Но новая встреча уже не за горами — Московская ассоциация кулинаров пригласила ребят на пасхальный мастер-класс по выпечке куличей. Он состоится перед Пасхой в Измайловском кремле.
Если вы хотите поучаствовать в проекте «Давай ДруЖИТЬ!» — узнать мечты детей и осуществить их, провести мастер-классы или серию активностей, стать социальным волонтером или наставником, заполните специальную анкету или откликнитесь на заявку конкретного ребенка.